桑葚的营养价值较高，但是需要注意的是，糖尿病患者、经常腹泻的人都不适合饮用桑葚泡水。具体内容如下：
桑葚在北方还是很常见的一种水果，它的颜色偏深，含有较高的营养价值。它不仅可以补肝肾，生津止渴等作用，桑葚可以用来泡水，但是注意不建议用生的桑葚泡水。因为桑葚属于寒性水果，泡水饮用后容易导致腹泻。
桑葚的味道是很甜的，所以，患有糖尿病的患者是一定不能食用的，容易导致血糖升高。在用桑葚泡水的时候，应该提前进行炮制，这样寒性会得到一定的压制。
脾胃较差的人也不适合食用桑葚，生的桑葚性质寒凉，用它泡水会影响脾胃功能，还会影响食欲。
桑葚泡水的注意事项在用桑葚泡水的时候，最好选择用90度以上的水，但不建议用沸腾的开水，因为高温会破坏桑葚中的营养物质，最好是开水晾一晾后，再进行冲泡。冲泡桑葚的时候，最好可以选择用泉水。
桑葚是可以反复冲泡的，一般来说，桑葚可以冲泡3-4次后，颜色就会逐渐加深，味道也会比较合适，这个时候饮用桑葚是最合适的。
