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健身练肉最需要什么营养?
从营养学角度考虑，人体需要的营养来源主要有三类，即蛋白质、脂肪、碳水化合物。不管是普通人群还是希望健身塑体的人们，这三种营养素都是必须的。在人体中碳水化合物是主要的热量来源，为人体提供热能，并起着多种重要作用;脂肪则是人体的组成部分和储能物质，参与人体的多种机能;蛋白质是人体一切细胞、组织的重要组成成分，是生命活动的主要承担者。其中部分脂肪酸是人体无法合成的，必须通过食物补充，而蛋白质则是肌肉重组最重要的原材料，碳水化合物则是我们的动力来源。
因此想要健身练肉必须合理搭配这三种营养素，管理好自己的饮食。
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增肌饮食第一步：控制食物中的碳水化合物及脂肪含量
碳水化合物是人体能量的最主要来源，此外还是细胞及组织的构成成分之一，能够帮助节约蛋白质，保证脂肪的充分氧化。因此每日碳水化合物必须保持一定的摄入量，一来作为健身运动的能量来源，为机体的锻炼做预备，二来也是帮助身体调节体内蛋白含量的有效手段。
脂肪是健身爱美人士非常头疼的一样东西，尤其是对于想要塑造肌肉线条的人士，如何降低体脂含量是一个非常大的难题。但是人体中有部分生长必须但是又不能合成的脂肪酸，也就是我们所谓的必须脂肪酸，是必须从食物中获取的。
综上所述，想要健身增肌，必须保证食物中碳水化合物及脂肪含量，原则上是低含量脂肪，高含量碳水化合物。粗粮等谷物制作的面包、馒头米饭等，番薯、胡萝卜等蔬菜类，香蕉、葡萄等水果都是比较合适的选择，建议混杂搭配，既可满足营养所需，又可以改善口味。必须的脂肪酸则可通过少量橄榄油、玉米油等进行补充。
编辑：李帅
