最近，比雾霾持续更让人绝望的消息发布了：到2020年，巧克力将无法满足人类的需求。换言之，可可豆产量的持续下降，很可能让巧克力成为即将灭绝的美味。不知道是不是人类吃了太多巧克力，但无论如何别再把它当做用来冲击或者治愈失恋的Low咖糖果了，不妨在家自制一些高大上的甜点，珍惜这最后不用担心巧克力供应不足的16年。

菜鸟级别菜单：草莓巧克力

草莓巧克力真的是最受欢迎的甜点之一，无论是在香榭丽舍街边的格调餐厅，还是在环球影城里的快餐店，逼格一族和屌丝都喜欢它。其口感很像是巧克力脆皮冰棒，只不过把奶油夹心换成了清新酸爽的草莓。

制作这道甜品实在是太简单了!首先，将一杯热水加热到80度，然后把装有巧克力的不锈钢容器放入热水盆中。这样做的做法是防止用火直接加热巧克力，会使其糊掉。待巧克力融化之后，让草莓表皮充分裹上巧克力酱，放入冰箱冷藏室五分钟后便可食用，是约会时的极佳选择。

入门级别菜单：巧克力甜甜圈

虽说美国人已经沦为甜甜圈的“奴隶”，但是中国人却懒得看它一眼。究其原因，迷失在因为在中国售卖的甜甜圈太难吃了。在美国，甜甜圈连锁门店中可以提供超过50种的口味，但全中国加在一起可能只有五种。

如果你想在家制作全美最受欢迎的巧克力甜甜圈，制作时间甚至不会超过5分钟。根据上文教授的方法，首先将巧克力融化，然后把超市售卖的原味甜甜圈的一面沾满巧克力酱。记住，无需放凉让巧克力酱凝固，一定要在其融化的时候咬上一口。