山药豆的食用价值并不低于山药，只是食用它还并没有形成一种习常。通常见到的吃法是煮粥（玉米粥，或是豆粥，小米大米粥等），我们一起来了解一下山药豆的吃法吧！
山药豆怎么吃，山药豆的吃法：
【山药粥】在煮粥的时候，可以把山药洗净去皮，切成片或者小段，直接放进锅中煮粥，一般可以在米粥，玉米粥，糯米粥等任何粥中，方法简单，食用方便。
【山药炖鸡】取一只乌鸡，取山药一根，洗净去皮，把鸡和山药一起炖，一般炖一个小时肉熟，吃鸡肉和山药，喝汤，能够补气益肾。
【山药蜂蜜酱】山药蒸熟，然后用勺子挤压成糊状，把挤压好的山药加入适量、蜂蜜，然后可以直接食用，也可以放入冰箱冷藏，然后取出点缀适量果酱即可。
【清炒山药片】鲜山药若干。辅料：葱2根切段，蒜苗1根切碎，姜片、醋、芝麻油、盐、胡椒粉各少许。然后用油把从姜蒜苗烹一下，然后把山药放进锅中，再把醋、芝麻油、盐、胡椒粉一起炒熟即可。
