“原料 ：无花果干 10颗 排骨250G 新鲜香菇 2-3个 胡萝卜一根 姜片适量

做法：1 把排骨 香菇 胡萝卜洗净 ，香菇切成片状 ，胡萝卜去皮后切成块状，姜去皮切成片状备用

2 烧开一锅热水 ，放入排骨焯水 ，捞出后用清水再次冲洗排骨，去掉血沫

3 把所有的食材放入到锅中

4 加入适量的料酒

5 加入适量的清水，盖上盖子，大火烧开后 用小火煲

6 待煲的差不多了加入适量的盐调味

7 装碗开吃”食材明细主料

无花果干10颗

排骨250G

新鲜香菇3-4个

胡萝卜1根辅料

姜片适量调料

料酒适量

盐适量其他口味炖工艺半小时耗时普通难度1把排骨 香菇 胡萝卜洗净 ，香菇切成片状 ，胡萝卜去皮后切成块状，姜去皮切成片状备用。2烧开一锅热水 ，放入排骨焯水 ，捞出后用清水再次冲洗排骨，去掉血沫。3把所有的食材放入到锅中。4加入适量的料酒。5加入适量的清水，盖上盖子，大火烧开后 用小火煲。6待煲的差不多了加入适量的盐调味 。7装碗开吃 。小窍门tips:

1、无花果干选用金色无花果干，这种无花果的口感比其他品种的无花果好 。

2、煲汤最好选用煲锅，快速的话选用高压锅 。

3、这款汤主要以喝汤为主 ，无花果干煲汤后营养渗入到汤汁中 。

4、无花果的营养价值与功效很好，脾胃虚寒 的人，新鲜的一次不要食用太多 ，建议一天食用3-4个最佳。由于微信无法分享本站内容，可将网站文章通过QQ或脸书及推特分享。